반응형 닭가슴살1 냉동 닭가슴살을 전자레인지에 해동하면 안되는 이유 많은 사람들이 다이어트 목적으로 닭가슴살을 먹는데요. 대부분은 1인분씩 포장된 닭가슴살을 냉동실에 두었다가, 먹을 때마다 전자레인지를 이용해서 해동하는데 이 방법은 그리 좋은 방법은 아닙니다. 오늘 건강 블로그에서는 다이어트로 많이 섭취하는 냉동 닭가슴살을 전자레인지에 해동하면 안 되는 이유에 대해 살펴보겠습니다. 1. 완전 해동의 필요성 냉동 닭가슴살은 전자레인지에서 바로 조리하기 전에 꼭 해동을 해야 합니다. 그 이유는 전자레인지에서 냉동 닭가슴살을 조리하면 일부 부위는 과도하게 가열되고 일부 부위는 완전히 해동되지 않을 수 있기 때문입니다. 전자레인지에 고기를 해동하면 고기가 빨리 녹아 육즙 손실이 적기는 하지만 닭가슴살이 크면 균일하게 해동되지 않는 단점이 있습니다. 물이 얼음보다 열을 빨리 흡수.. 2023. 8. 8. 이전 1 다음 반응형
